Pracownik gastronomii (kelner, barman) wykonuje pracę stojącą lub w ruchu, narażony na obciążenia układu mięśniowo-szkieletowego (długotrwała pozycja stojąca, podnoszenie tac), oparzenia (gorące napoje, naczynia), poślizgnięcia, urazy ostrymi przedmiotami (szkło, sztućce), stres przy obsłudze klienta. Szkolenie BHP okresowe co 3 lata. Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne (książeczka zdrowia) obowiązkowe. SOI: obuwie antypoślizgowe, fartuch (kelner) lub mundurek służbowy. W gastronomii noc po godzinie 22:00 - dodatkowe wymogi co do ochrony pracownika. HACCP w zakresie podstawowym. BHPomocnik oferuje wzory instrukcji BHP dla gastronomii i obsługi konsumenta.