Sprzedawca w sklepie spożywczym łączy obsługę klienta przy kasie z układaniem towaru oraz obsługą wagi i ekspozycji świeżych produktów (mięsa, wędlin, nabiału). Wymagane szkolenie BHP okresowe co 3 lata jako stanowisko robotnicze, orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne oraz znajomość zasad HACCP. Główne zagrożenia: ręczne przemieszczanie ładunków (Rozp. MPiPS z 14.03.2000 r. - 12 kg kobiety, 30 kg mężczyźni przy pracy stałej), upadki ze stołków, kontakt z czynnikami biologicznymi (świeże mięso), urazy nożem, hałas chłodni i klimatyzacji. SOI: fartuch ochronny, czepek przy obsłudze stoiska świeżego, rękawice ochronne. Karta charakterystyki środków czystości dostępna na stanowisku. BHPomocnik oferuje pełen pakiet dokumentów BHP dla handlu detalicznego oraz instrukcję BHP dla sprzedawcy spożywczego.